Une messe est donnée à 10h30 sur un terre-plein aménagé, aux sources de la Tinée. En 2003, cette messe était chantée par une cantatrice accompagnée d’un orgue ; en 2004, deux confréries sardes de polyphonie traditionnelle chantaient des passages de la liturgie. Le cortège se rend de l’oratoire de Notre-Dame-du-Très-Haut, qui se situe au col de la Bonnette-Restefond, jusqu’à un amphithéâtre naturel où a été dressé un autel et des chaises placées pour l’assistance. C’est un parcours en descente d’environ 900 mètres sur la route. Pendant la procession, la circulation est arrêtée. Le parcours est balisé par six bannières mobiles représentant les sanctuaires dédiés à la Vierge du diocèse ainsi que celui de Sant’Anna-di-Vinadio. À chacune d’elle, le cortège marque une halte au cours de laquelle l’officiant récite un Mystère de la Vierge et relate l’ histoire du sanctuaire représenté.
Après la messe, les élus locaux prennent la parole à tour de rôle et s’adressent à l’assistance avant de convier les participants à un apéritif offert par la municipalité.

